偶的點點滴滴
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炒飯&專注&招迷

之所以會爽快答應 是因為早上 廚房只有我一個人 阿姨都是在9:30分左右會來 把材料及鍋具都準備好 環顧四周 確認在場的只有我一個 我就很放心的炒 3分鐘過去 炒飯完工 自己試吃了一口 很滿意! 開開心心的把炒飯給宏哥吃時 宏哥嚇一跳...嚇一跳的不是炒飯 而是碗...拿到vivi的碗 冏了...當時宏哥交代我要煮炒飯少一點就好 我就看著碗的種類大小 什麼都沒多想 就隨機挑最小的碗 我以為那些碗都是大家一起用的 馬上卸下換碗後交給宏哥 在把碗洗乾淨... 裝做什麼事都沒發生 做自己該做的工作 這時宏哥進廚房 問我炒飯的事 他問我 "是不是有人在旁邊 你就會緊張 做事都做不好" "這次煮的很好吃 不錯 是不是因為今天沒人 你才會煮的好?" 他...終於問到重點了 到現在才問... 但並不是因為有人在旁邊看我 我就會亂掉 而是我一個人習慣做事 我需要的是"專注" 做錯可重來是沒錯 但我需要的是"集中精神" 我有自己的煮飯作風 應該說每個人的作風不一樣 我不習慣像阿伯一樣 直接用大火炒... 之前就是學阿伯炒 炒到烤焦= = 我都是用小火慢慢煮 慢慢炒 炒出完成品0.0 反正每個人的煮藝及味道都不同就對了 早班阿伯休假 換晚班阿叔代班 我...突然被他的廚藝所迷倒 他炒的風格好完美 小火慢慢換中大火 而且跟早班阿伯做的方式都不一樣 早班阿伯是把材料混在一起 直接大火炒 晚班阿叔則是分開慢慢炒 而且煮的味道超棒的 就剛好想到明天是星期一 早上沒事做 菜市場也沒開 休息 所以決定加班 跟宏哥說 要12點上班到晚上12點下班 我想學學晚班阿叔的廚藝!!
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